レンコンの２種天ぷら
☆ユミィ☆ @cook_40055744
レンコンで簡単２種類の天ぷらです。
青のりバージョンと2色ごまバージョン。
このレシピの生い立ち
レンコンが大好きなので、2種類の天ぷらを
揚げてみました。
レンコンの２種天ぷら
レンコンで簡単２種類の天ぷらです。
青のりバージョンと2色ごまバージョン。
このレシピの生い立ち
レンコンが大好きなので、2種類の天ぷらを
揚げてみました。
作り方
- 1
レンコンは５㎜幅の半月切りにする。
ボールに天ぷら粉（大４）水（大４）、白ごま・黑ごまを入れ混ぜる。レンコンを入れる。 -
- 2
①と同様に天ぷら粉（大４）と水（大４）、青のりを加え衣を作り、レンコンを入れる。
- 3
170度の油で２～３分揚げる。
-
- 4
泡が小さくなってきたら完成です。
お醤油、またはお塩を添えて。 -
コツ・ポイント
レンコンに小麦粉をまぶさなくての衣が
しっかり付きます。
気になる方は小麦粉をまぶしてから衣に
付けてもよいです。
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kaoluna -
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