やみつき★五目豆
＊RKmama＊ @cook_40112344
ひと口食べると止まりません(*´艸｀*)
2015.9.18☆2つ目の話題入りです❢❢
ありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
お豆さん大好きな2歳の娘の為に薄味で仕上げました☆
ゴボウと蒟蒻の食物繊維のお陰で便秘解消です♥
やみつき★五目豆
ひと口食べると止まりません(*´艸｀*)
2015.9.18☆2つ目の話題入りです❢❢
ありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
お豆さん大好きな2歳の娘の為に薄味で仕上げました☆
ゴボウと蒟蒻の食物繊維のお陰で便秘解消です♥
作り方
- 1
材料を5mm角の大きさに切り揃えておく。
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- 2
※大豆水煮ですが乾燥大豆200gから作りました。
出来上がり250g程になりました(^_^) - 3
深めのフライパンにごま油を引き大豆と昆布以外を炒める。途中で粉末ダシを入れて油が全体に回るように炒めます。
- 4
数分炒めたら調味料★を入れ、大豆を入れる。汁気が無くなるまで煮て出来上がりです♬約20分位です♬
-
コツ・ポイント
我が家はお砂糖大さじ1とかなり薄味ですが日に日に味が馴染んで娘と毎日ぱくぱく♥この量で3日持てばいい方です(笑)
昆布から良いお出汁が出るので粉末ダシは少なめです。大豆は傷みやすいそうなので日持ちは冷蔵庫保存で3〜4日程です。
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