トマトと玉ねぎのさっぱりマリネ*

K_SYK
K_SYK @cook_40105590

これからの時期に手軽で簡単なさっぱりマリネ☆
このレシピの生い立ち
トマトが大量にあるのでたまには塩をかける以外で手軽に作れるものをと思い作ってみました( ´ー`)

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材料

3〜4人分
  1. トマト 2玉
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ☆酢 大さじ3〜4
  4. オリーブオイル 大さじ2〜3
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆塩胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎはヘタ落として皮むいて半分に切ります。
    ※写真の緑部分があれば取り除きましょう♪

  2. 2

    薄い半月切りにし、水を張ったボウルに入れて辛味を取ります。(揉むとより辛味が取れます)

  3. 3

    トマトはヘタを取り8等分にし、真ん中で切り一口大にします。

  4. 4

    ボウルに☆を入れ良く混ぜます。
    酢、オリーブオイルはお好みの味になるように調整して下さい♪

  5. 5

    ☆を混ぜたボウルの中に切ったトマトと水切りした玉ねぎを入れ全体に馴染むように混ぜます。

  6. 6

    よく混ざったら冷蔵庫で冷やして完成( ´ー`)

コツ・ポイント

醤油やだしを入れたり、自分のに少しかけると味も変わり美味しいです( ´ー`)

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レシピ作者

K_SYK
K_SYK @cook_40105590
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お腹の子 娘(1)旦那(22)私(20)の関東在住4人家族です\( 'ω')/ヘーイ家にある材料で創作料理を作るのが好きです(๑´ㅂ`๑)1度ハマると飽きるまで同じ料理食べ続けるのがやめられないです(°д°)!
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