塩蔵ワカメは、塩抜きしておきます。
ちくわは斜めに薄く切ります。　

沸騰したお湯にもやしとシメジを入れて火が通ったら

切ったちくわと、適当に切ったワカメを放り込こみ
10秒ほどで火を止め、ザルにあげます。

具材が熱い間に、練り中華スープとごま油薄口しょうゆをかけます。
最後に、すりごまをたっぷりかけて和えたら
出来上がり。