ほうれん草とトマトのかき卵スープ

yunchan♡
yunchan♡ @cook_40233592

とろりと優しい口当たり♡ 低カロリーで簡単に作れるレシピです♪
一人分37kcal。
このレシピの生い立ち
家にある具材で簡単なスープを作ろうと思いました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 100g
  2. トマト(くし切り) 小1
  3. ●水 200〜250ml
  4. ●コンソメ 固形キューブ1個
  5. ●醤油 小1
  6. ◎水 大1
  7. 片栗粉 大1/2
  8. 1個

作り方

  1. 1

    あらかじめ、ほうれん草は塩を入れた熱湯で茹で、冷水にとって冷まし、水気をとって2cmに切っておきます。

  2. 2

    ●を鍋にいれて煮立て、○を加えます。

  3. 3

    再び煮立たったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。

  4. 4

    最後に溶き卵を細く流し込み、菜箸で混ぜたら完成です‼

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたら、一度沸騰させると、冷めてもとろみがなくなりません。

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レシピ作者

yunchan♡
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