新玉ねぎの丸ごとスープ♡

Rachis
Rachis @rachis_

新玉ねぎを丸ごと使ったコンソメ風スープ。
シンプルなのに美味しい~♡

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 4個
  2. 1リットル+α
  3. コンソメ(顆粒) 大匙1~2
  4. 鶏柄スープのもと ひとつまみ
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    新たまねぎの上下を切り落とし皮をむいておきます。

  2. 2

    おなべに1リットルくらいの水を入れて火をつけます。
    (新玉ねぎがすっぽり隠れるくらいまで)

  3. 3

    玉ねぎにしっかりと火が通るまで弱火で煮込み続けます。水が減ったら少し足してください。(我が家は1時間くらい煮込みました)

  4. 4

    コンソメ、鶏がら、塩コショウで味付けをしたあとしばらくおなべに放置して味をしみこませます。

コツ・ポイント

お好みで一緒に野菜やベーコンなどを入れて煮込んでも◎

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レシピ作者

Rachis
Rachis @rachis_
に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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