かぼちゃケーキ・保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
かぼちゃ入りのしっとりケーキ、卵不使用で作ります！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーっ子ちゃんも食べられる、卵無しケーキですが、好評です。
かぼちゃケーキ・保育園給食
かぼちゃ入りのしっとりケーキ、卵不使用で作ります！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーっ子ちゃんも食べられる、卵無しケーキですが、好評です。
作り方
- 1
カボチャは、蒸すか電子レンジにかけて柔らかくして、つぶす
- 2
小麦粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく
- 3
バターは電子レンジで柔らかくして、砂糖と牛乳を加える
- 4
③に、①を加えてよく混ぜ合わせる
- 5
④に②の粉を加えて混ぜる
- 6
型にクッキングシートを敷き生地を流すか、ホイルカップに入れて、オーブンで焼く
コツ・ポイント
カボチャは冷凍を使うと便利です。さつまいもでも、美味しく出来ます！
皮は取っても取らなくてもお好みで。
卵アレルギーがないときは卵1個使用して牛乳で生地の硬さを調整しても作れます。
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