空豆と豚肉の〜炒め

空豆はさやからとりだし、皮もとり、塩水でさっと荒い軽く水気をきったらお皿にいれラップをしで電子レンジ1分加熱します。

フライパンを熱し油をひき豚肉に塩、胡椒をしてよく炒めたらマスタードをいれ全体にいきわたらせます。

2に空豆をいれ軽くまぜ炒めたらできあがりです。