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このレシピの生い立ち
いい筋子を見ると作りたくなります。だって、自分で作ると安いんだもん!
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酒とみりんを煮切る
醤油を入れ、弱火で3分煮詰め、冷ましておく
清潔な容器にほぐしたイクラをいれ、冷めた②を注ぐ
イクラをほぐすときは丁寧に。
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