醤油麹☆簡単やわらか！豚のしょうが焼き
RIEK♡K♡ @cook_40061673
麹のおかげでお肉の旨味がUP＆やわらかくなります！
このレシピの生い立ち
母に醤油麹を作ってもらったので！
アプリでひらく作り方
- 1
焼く30分〜２時間前に！
ボールに＊印を全て入れて混ぜ合わせ、味をみて薄かったら●を加えて調整し、豚肉を入れてもみ込む。 -
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、【1】のお肉を漬けダレごと入れ、両面に焼き色が付くまで焼く。
-
- 3
器に盛り付け、出来上がり♪
-
- 4
2019.6.9 皆様のおかげで話題入りすることが出来ました(*^_^*)ありがとうございます(^o^)/
-
コツ・ポイント
醤油麹は焦げやすいので気を付けてください！
生姜のすりおろしはチューブの物でもOKですが、生の生姜をすりおろした方が香りもよく、美味しいと思います(*^_^*)各ご家庭の醤油麹によって濃さが違うと思うので、だし醤油などで調整してください！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
![豚の生姜焼き[塩麹＆醤油麹＆本みりん]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6692674/240x320cq90/photo.jpg)
豚の生姜焼き[塩麹＆醤油麹＆本みりん]
麴の酵素の力でお肉がやわらかくジューシーに仕上がります！旨味もUP！
簡単☆豚の生姜焼き
すりおろし玉ねぎに漬け込んで旨味UP＆柔らか(*^_^*)超かんたんです♪
簡単やわらか＊しょうが焼き＊
下処理をした後に冷凍庫で凍らせます。やわらかくなりますよ！もちろん普通に漬けて焼いてもおいしいです☆
節約&簡単！醤油麹で作る豚肉の生姜焼き
豚バラ肉の薄切りと醤油麹で時短&節約メニュー！醤油麹を使うことでお肉が柔らかくなり、旨味もアップ！砂糖不使用です！
醤油麹で★豚肉のしょうが焼き
簡単肉おかずの定番、生姜焼き。醤油麹で作りました。がっつり系でご飯がススム★
失敗しない☆絶品豚肉の生姜焼き
味を整えなくても失敗しない、しょうゆ麹だけで味が決まる簡単生姜焼きです麹でお肉が柔らかくなりますよ
超簡単‼︎豚肉の醤油麹の生姜焼き☆
醤油麹試してみて♪
醤油麹と甘麹で豚の生姜焼き
麹の力でお肉が柔らかくなります✨新玉ねぎだと更に甘味が増して子供もパクパク食べます
醤油麹で豚の生姜焼き
発酵食品は最高♪醤油麹には麹の甘味もあるので砂糖は使わずシンプルな味付けで作れます。
いつもと違う！豚の生姜焼き
ちょっといつもの生姜焼きとは違います。りんごのおかげで、肉がやわらかくなりますよ♪
砂糖不使用★醤油麹で生姜焼き
醤油麹のおかげで優しくて美味しい生姜焼きです。
簡単！基本の豚しょうが焼き（やわらか編）
りんごでやさしい甘みを。薄力粉でお肉をやわらかく保ち、味がよく絡みます。冷めても固くならないので、余ったらお弁当に。
シンプル☆豚の生姜焼き
お肉が柔らかく仕上がり美味しいですよ♪
簡単☆豚肉の生姜焼き
もろみのおかげで、冷めても美味しくなりました！
糀パウダーでやわらか★豚の生姜焼き
糀パウダーにまぶしておくだけで、お肉がやわらかくなり、ほどよいとろみもついて食べやすくなります。
しょうゆ麹で 美味しい豚の生姜焼き
しょうゆ麹を加えるだけで 一層美味しくなります。
chachachat 
豚肉の生姜焼き QC
醤油麹のおかげで豚肉が柔らかくなり、冷めても美味しい生姜焼きです。
醤油麹の生姜焼き
何杯でもご飯が進んじゃうおかずです♡
まゆチロル 
やわらか豚のしょうが焼き
安いお肉もやわらかく仕上がりますよ！
やれゆは 
絶品！豚の生姜焼き（≧∇≦）
タレの味がよく効いていて、特にみりんの効果で肉が柔らかくなり、食べやすくなっています！是非作ってみてください。
＊しっとりやわらか絶品豚のしょうが焼き＊
玉ねぎのすりおろしを一緒につけることでお肉をやわらかく旨味がぎゅっと染み込みめっちゃ×２美味しいかったよ✨
豚の生姜焼き
ちょっと煮込むのでお肉がやわらかくなります。
✿豚の生姜焼き✿
我が家の生姜焼きレシピ第四弾！豚の厚切り肉を使用。はちみつ&玉ねぎのすりおろしのパワーでお肉がやわらかくなります！
鶏モモ肉の生姜焼き
塩麹でお肉をやわらかくして、しょう油だけでなくしょう油麹も使ってみました。
ごはんがすすむ！絶品やわらか生姜焼き
ごはんが止まらない！！黄金比のタレで作る基本のしょうが焼きです。薄切り肉でやわらかく、乗っけ弁当や丼にもオススメです♡
芽キャベツの肉巻き生姜焼
豚の生姜焼&キャベツの相性抜群な組み合わせを一口で。お弁当にも◎
メープルで♡柔らか豚肉のしょうが焼き
片栗粉を薄くつけておくと、焼いても肉がジューシーで柔らかく、上品な味わい。すりおろしりんご＆メープルも♡
☆醤油麹でポークチョップの生姜焼き☆
醤油麹の酵素の力でお肉も柔らかくなって旨みがタップリな仕上がりに♪食べ応えがあるポークチョップの生姜焼きです♪
豚の生姜焼き～醤油麹で
最小限の調味料、最小限の労力で生姜焼き(*^^*)
うちの味♪やわらか豚のしょうが焼き
わが家は、ちょっぴり甘めのタレで、照りのよいしょうが焼きです。お酢を使ってお肉も柔らか♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19325483
