グリーンカレーもどき
くまごろり @cook_40233027
ココナッツミルク、ナンプラーなしでもそれっぽい！大好きなカレーを簡単に沢山！
スパイシーかつヘルシー さらさらカレーです
このレシピの生い立ち
無印キットで初めて作ったグリーンカレーがまた食べたい！
でもご近所スーパーにココナッツミルクがない！
無印良品も遠い！
そんなわけで手近な材料でグリーンカレーもどき ！！
グリーンカレーもどき
ココナッツミルク、ナンプラーなしでもそれっぽい！大好きなカレーを簡単に沢山！
スパイシーかつヘルシー さらさらカレーです
このレシピの生い立ち
無印キットで初めて作ったグリーンカレーがまた食べたい！
でもご近所スーパーにココナッツミルクがない！
無印良品も遠い！
そんなわけで手近な材料でグリーンカレーもどき ！！
作り方
- 1
鶏肉は塩コショウ(分量外)で下味
小麦粉(分量外)をまぶしておく最近は面倒なのでそのまま焼くだけ
- 2
鶏肉を焼き色がつくまでやく。
中火にして
にんにく、しょうがをいれる - 3
他の野菜もいれて炒める
★スパイスも全ていれて一緒に炒める - 4
水、牛乳、フレッシュ、砂糖をいれて沸騰したら火を弱める
ローリエ、カレー粉を入れる。 - 5
塩、コンソメをいれて味見して出来上がり！
カレー粉かコンソメで調整が1番無難です
コツ・ポイント
お野菜は好きな物で！
画像は旦那さま一押しの筍としめじです
ホタテ缶×オクラも美味だった
辛さはガラムマサラなどで調整d(^_^o)
煮込み不要なので思ったらすぐ！
カレースープぽいので汁だくで是非
ココナッツラブな人は物足りないかもです。
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