簡単 塩麹のお漬け物

koko8 @cook_40157001
簡単に出来る お漬け物好きには たまらない一品
このレシピの生い立ち
更に発酵食を食べたいと思い 塩麹を活かしお漬け物に 挑戦しました。野菜嫌いの小さい子供がお変わりをしてパクパク笑顔でたべてました。
作り方
- 1
手作りの塩麹と
胡瓜を斜めに切る - 2
ジップロックにいれて
- 3
良く混ぜ合わせて冷蔵庫に1〜2日
洗って盛りつけます。
コツ・ポイント
漬け時間できまります。 薄切りなら 直ぐ漬かり
厚切りなら1日より2日のほうが よくつかり 胡瓜の味が更においしく感じられます。
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