★白菜と春雨のひき肉うま煮★

michi0125
michi0125 @cook_40097219

2014.1.29 ♪話題入り 感謝です(^^)
白菜・春雨に、豚ひき肉の旨味を染み込ませました♪
経済的で満腹~♡

このレシピの生い立ち
娘のダイエットメニューとして、春雨を沢山 使いたかったのと、白菜とひき肉がちょうど
あったので作ってみました。
子ども達も気に入ってくれていま~す(^_^)v

★白菜と春雨のひき肉うま煮★

2014.1.29 ♪話題入り 感謝です(^^)
白菜・春雨に、豚ひき肉の旨味を染み込ませました♪
経済的で満腹~♡

このレシピの生い立ち
娘のダイエットメニューとして、春雨を沢山 使いたかったのと、白菜とひき肉がちょうど
あったので作ってみました。
子ども達も気に入ってくれていま~す(^_^)v

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材料

4~5人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 白菜 1/4株
  3. 春雨(お湯に浸けて3cm 位に切る。固めで大丈夫) 60g位
  4. 赤唐辛子(乾燥可・なくても可) 1本
  5. 調味料■
  6. 大2
  7. みりん 大2
  8. 砂糖 小2
  9. しょう油 大5
  10. 250cc
  11. 水溶き片栗粉 片栗粉小2:水大2
  12. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    白菜は2cmくらいに。春雨は水で少し戻し食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大1を熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら唐辛子・白菜・春雨・■調味料を加え
    かき混ぜます。

  4. 4

    蓋をして中火で10分位 蒸し煮にします。(煮汁が少なくなる位まで)
    途中軽くかき混ぜまぜて下さい。

  5. 5

    水溶き片栗粉を回し入れ 強火で全体を絡め混ぜたら出来上がりです。

  6. 6
  7. 7

    丼のつくれぽ美味しそうだったので 作ってみました♪

コツ・ポイント

薄味かもしれません
お好みでで醤油の調節をお願いします。
子供用に甘め?かもしれません。
お好みで一味を(^^)

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michi0125
michi0125 @cook_40097219
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主人と娘2人の4人家族です♪クックパッドを初めて4年目になりました(^-^)仕事をするようになり レシピUPが出来ていないのが現状です(>人<;)それでも つくれぽをくださる方がいらっしゃいます♪ほんとに嬉しくて感謝です(*^◯^*)お返事 少し遅くなるかもしれませんが お許しくださいm(_ _)mそして 毎日 皆様のアイデアレシピに感謝しています♪
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