牛肉とトマトのオイスターソース炒め

hiroeriko
hiroeriko @cook_40230387

トマトの安いこの時期にお勧めです^^
トマトがとってもジューシーです。
このレシピの生い立ち
母からトマトの安いこの季節にピッタリのレシピを仕入れてきました!

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材料

4人分
  1. 牛肉 200g
  2. トマト 3個
  3. ★ 酢 小さじ2
  4. ★ ごま 小さじ2
  5. ★ 酒 小さじ2
  6. ★ 片栗粉 小さじ2
  7. ★ にんにくのすりおろし 1かけ分
  8. ★ こしょう 少々
  9. 醤油 大さじ1
  10. オイスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉に★をすべて加え、もみこんで10分おく。

  2. 2

    トマトは櫛形に切る。

  3. 3

    フライパンで牛肉を炒める。色が変わったらトマトを加える。

  4. 4

    最後に醤油とオイスターソースを加えてできあがり。

コツ・ポイント

下味をつけて炒めるだけなのでとても簡単です!コツというほどのものはありません^^;

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レシピ作者

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