卵不使用☆ふんわりココアパンケーキ。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
ホットケーキミックスで作るふんわりしっとり食感のココアパンケーキ。そのままでもほんのり甘く、朝食やおやつにオススメです。
このレシピの生い立ち
レシピID:19024035のアレンジで調整ココアを加えてみました。
卵不使用☆ふんわりココアパンケーキ。
ホットケーキミックスで作るふんわりしっとり食感のココアパンケーキ。そのままでもほんのり甘く、朝食やおやつにオススメです。
このレシピの生い立ち
レシピID:19024035のアレンジで調整ココアを加えてみました。
作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスと調整ココアを量り入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 2
牛乳、ヨーグルトを加えて更に混ぜる。ぐるぐる混ぜてOK。
-
- 3
600wのレンジで20〜30秒加熱して溶かしたバターを加えて手早く混ぜる。生地の完成。
-
- 4
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、濡れ布巾にのせて粗熱を取ったらお玉1杯分ずつ生地を流し入れて弱火でじっくり焼く。
-
- 5
ふつふつと気泡が出て来たら裏返して2分程焼く。
-
- 6
生地が無くなる迄繰り返し焼いたら出来上がり。お好みのトッピングで召し上がれ。
-
コツ・ポイント
加えるバターは有塩、無塩どちらでもOKです。もったりとした生地なので自然に丸くなりません。丸くしたい場合はお玉で丸く整えて下さい。純ココアの場合は純ココア5g＋砂糖10gで。調整ココアを使用するよりも少しビターな仕上がりになります。
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