我が家のアジフライ
37eeee @cook_37e
さくっと、中はふわふわに仕上がります。
あじの脂の旨味が広がり、そのままでも十分美味しいです！
お好みでポン酢なども◎
このレシピの生い立ち
夜ご飯にでてきたアジフライ。
自分で作りたくて母にレシピを聞いためも。
アプリでひらく作り方
- 1
バットに小麦粉を水でとく。塩胡椒をいれる。別のバットにパン粉をだしておく。
- 2
あじを小麦粉のバットにとおし、パン粉をつける。そのまましばらく置いておく
- 3
高温の油であげる。
余熱で火を通すので短めで。
盛り付けて完成！ -
コツ・ポイント
ポイントはバッター液かな
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19327088
