キャベツを抱いたベーコングラタン
千切りキャベツをベーコンで巻いて、とろーりホワイトソースをかけただけなのに、思わぬおいしさ!!作り方もとても簡単です。
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単にできて野菜もたくさんとれるグラタンを考えました。
キャベツを抱いたベーコングラタン
千切りキャベツをベーコンで巻いて、とろーりホワイトソースをかけただけなのに、思わぬおいしさ!!作り方もとても簡単です。
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単にできて野菜もたくさんとれるグラタンを考えました。
作り方
- 1
キャベツは千切りにし、塩こしょうを振って全体に混ぜ合わせます。サラダ感覚で食べられるくらいの味付けが◎
-
- 2
玉ねぎは薄切りにします。シメジは小房に分けておきます。
-
- 3
ベーコンに①のキャベツをのせてくるみ、くるんだ口を下にして耐熱皿に並べます。並べ方はお皿の形に合わせてご自由にどうぞ。
-
- 4
ホワイトソースを作ります。フライパンに油を熱したら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。この時焦げないように注意。
-
- 5
いったん火を止め、薄力粉をふるい入れたら、木べらで玉ねぎに絡むように混ぜ合わせます。
-
- 6
薄力粉と牛乳がなじむように、牛乳を少しずつ加えては木べらで混ぜを数回繰り返します。
-
- 7
しっかりなじんだら、火を付けます。沸騰してとろみが付くまで木べらで混ぜ合わせます。
-
- 8
塩こしょうで調味し、シメジも加えて30秒ほど煮たら火を止めます。
-
- 9
③に⑧のソースをまんべんなくかけ、上にとろけるチーズを好きなだけかけます。
-
- 10
オーブンのグラタンのキーで加熱し、チーズが溶けて色よく焼ければ完成です。
コツ・ポイント
キャベツは加熱しているうちにかさが減るので、ちょっとよくばり気味にベーコンで包んで下さい。味付けはシンプルに塩こしょうのみなので、味見をしてお好みの塩加減で作って下さいね。ホワイトソースの作り方は他のグラタンの時にも使えるので参考にしてね。
似たレシピ
-
☆簡単ベーコンとキャベツの豆乳グラタン☆ ☆簡単ベーコンとキャベツの豆乳グラタン☆
電子レンジで豆乳を使って作る簡単ベシャメルソースにキャベツとベーコンのコンビが最高です☆さむ～いこの季節にアツアツを☆
れなぼうず -
米油ホワイトソースの茸ベーコングラタン 米油ホワイトソースの茸ベーコングラタン
米油で作るやわらかな味のホワイトソースが、茸とベーコンの香りと旨みを引き立てます。ホワイトソースはレンジで簡単に。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
