ブロッコリーのおかか梅マヨ和え

みうばぁ
みうばぁ @cook_40061418

爽やかな酸味の、小さなおかずです。
箸休めにも、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーにマヨだけじゃ、寂しいと思って。

ブロッコリーのおかか梅マヨ和え

爽やかな酸味の、小さなおかずです。
箸休めにも、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーにマヨだけじゃ、寂しいと思って。

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材料

出来上がり重量約55g
  1. ブロッコリー 50g
  2. かつお節 3g
  3. 梅干 1個
  4. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、お好みの固さに茹で、軽く絞っておく。

  2. 2

    梅干は種を出し、細かく叩いておく。

  3. 3

    1にかつお節を、満遍なくまぶす。

  4. 4

    3に2とマヨネーズを入れ、更によく混ぜる。

コツ・ポイント

梅干は少なめに入れて、味をみながら足していくと、失敗しないと思います。

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