アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は5ミリ幅のいちょう切りにし、
酢水にさらしてアクを抜く - 2
ポリ袋に★を入れ、蓮根を加えてよく合わせる
- 3
30分から１時間したら小麦粉を加え振りながら混ぜる。
- 4
170度の油で揚げていく
コツ・ポイント
調味液は長く漬けていたほうが美味しくなります
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