市販のタレは使わないプルコギ風野菜炒め

いとーの嫁ちゃん
いとーの嫁ちゃん @cook_40214195

焼肉のたれもこれでいけると思います。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
ヤンニンジャンはなかなか手に入りにくいですが、かなり使えます!
自分のご飯が面倒な時は、お肉なしもやしとたまねぎだけでご飯パクパク食べてます。

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材料

  1. 豚肉(なくても) 好きなだけ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. もやし 1袋でも2袋でも
  4. にら 1/2
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆みりん 大2
  7. ☆ヤンニンジャン 好きなだけ
  8. おろしニンニク 2〜3cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、もやし、ニラなど好きな野菜を食べやすい大きさにカット

  2. 2

    お肉はあったほうが美味しいけど、なくても充分美味しくできます。

  3. 3

    材料を炒めたらタレをかけてさらに炒める。

  4. 4

    野菜から水分が出るので、今回はタレ多めにしてうどん投入。

  5. 5

    ご飯にすごく合います。

コツ・ポイント

醤油とみりんは同量で。

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レシピ作者

いとーの嫁ちゃん
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