ゴーヤのカニツナたまご流し焼き
いつみづLOVE @cook_40052511
簡単で美味しいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
白いゴーヤは加熱時間も短く 苦味も少ないので なるべく色を保つために綺麗な色でまとめてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
ゴーヤのカニツナたまご流し焼き
簡単で美味しいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
白いゴーヤは加熱時間も短く 苦味も少ないので なるべく色を保つために綺麗な色でまとめてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
ゴーヤは種とワタをとり1センチ幅の輪切りにする(今回は白いゴーヤを使いましたが 普通のでも一緒です！)
-
- 2
たまごに＊を入れ混ぜて卵液を作っておく(流し易い容器にすると楽です)
-
- 3
油(大さじ1)でゴーヤを両面サッと焼き 2を流して たまごが固まったら返し両面火を通す
-
- 4
お好みのでケチャップ+マスタードをかけてどうぞ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
たまご液を流す時に ゴーヤのサイドを箸でおさえて フライパンとの隙間をなくすとたまご液が流れ出るのを防げます！
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