きのこのバター醤油炒め★
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
バター醤油がきいています。ベーコンを使うのが定番ですが、ハムだとあっさり食べやすいです！
このレシピの生い立ち
きのこを食べたくて(^ ^)コクのある炒めものを作りたいと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはほぐす。エリンギは横半分にして、さらに縦半分にしてスライスする。ハムは千切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンでハム、しめじ、エリンギを炒め、塩、鶏ガラスープの素を加えて炒める。しんなりしたらバターとめんつゆを加える。
- 3
全体に絡ませて、万能ねぎを加えて出来上がり★
コツ・ポイント
バター醤油は最後に絡めるだけで◯テフロン加工のフライパンだと、油を使わず作れます。油を使わない為、こんがり仕上がります。きのこ特有のヌルヌルした感じがないので食べやすいです。
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