簡単★卵とじうどん
tamago大好き @cook_40119485
めんつゆで簡単に。玉ねぎの食感がちょっと新鮮♪
このレシピの生い立ち
私の好きな食材を詰め込んだ一品です。
生しいたけ、にら、玉ねぎもはカットして冷凍してあります。
二日酔いでも体調不良なときにでも楽に調理でき栄養をとれるよう…
送別会、歓迎会のお酒の席の次の日、やさしいおうどんで体を大切にしてみませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5mm角に刻む。しいたけは3mm幅に切る。ニラは5mm幅でも、3cm幅くらいに切っても
どちらでもお好みで。 - 2
めんつゆを温め、沸騰したら玉ねぎを入れる。
- 3
玉ねぎが半透明になったらしいたけを加える。
- 4
しいたけに火が通ったら、うどんを入れ沸騰させる。
- 5
沸騰したところにニラをい入れ、しなっとしたら溶いた卵を回し入れる。半熟になったら完成♪
コツ・ポイント
玉ねぎのシャキシャキ感を残すために、あまり煮詰めすぎないこと。
リアクション
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