我が家の煮豆
ツンドラ @cook_40039685
豆と昆布だけのシンプルな煮豆です。醤油が勝っている甘くない煮豆です。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
辛かったり薄かったりといつも違う味付けになってしまうのでレシピに起しました。
アプリでひらく作り方
- 1
写真左 水煮豆
豆が入ってないですゴメンね
写真右 刻み昆布
乾燥のまま鍋へＧＯ -
- 2
豆の水煮をよく洗う。
水をはったボールに入れ何回か水を替えながら洗います。余分な皮が浮いてくるので洗い流す感じです。 - 3
すべての材料を入れて中火にかけます。
圧力がかかったら 弱火で5分加圧。
そのまま冷ます。 -
- 4
冷める時に味が入るのでいったん冷ます。
-
- 5
食べる前に温めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
土鍋や普通の鍋でも出来ます。豆がやわらかくなるまで煮てください。
リアクション
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