ゆかりで簡単長いもの酢漬け
suka３３ @cook_40223468
梅酢がなくても簡単にできます
このレシピの生い立ち
梅酢が売っていなくて
ひょっとしたらゆかりで作れるのではと思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは格子切りにして酢水に漬けておく
- 2
出し汁とゆかりを入れ火にかける
この時は弱火で色と香りを出すように - 3
ザルでゆかりをこす
冷めたら長いもと酢を入れる
味が薄いようなら塩を入れる - 4
冷蔵庫で冷やし半日くらいで食べれます
コツ・ポイント
ゆかりなどはご家庭の好みでどうぞ
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