簡単☆ピリッと辛い♪ゆずこしょう焼きそば
ぶーすかおくさま @boo_oku
シンプルな具とピリリとゆずこしょうが香る大人の焼きそば。お酒のつまみや一人ご飯にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
飛田和緒さんのレシピを自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細切り、青菜は５cmくらいの長さに切る。麺はレンジで３０秒ほどチンする。
- 2
プライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、塩としょうゆ、ゆずこしょうで濃いめに味付けをする。
- 3
麺をほぐしながらフライパンに入れ、青菜を加えて、酒をチョロリとまわしかけてさっと炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
具となる牛肉にしっかり味付けをしてから麺を入れると味がなじみやすいです。最後に酒を入れることで、フライパンについた調味料をこそげ落としながら麺になじませてください。青菜は冷凍の小松菜やホウレンソウを使うとより簡単です。
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