鶏ひき肉と大豆の五目煮風
きなな。 @cook_40058216
大豆の水煮を使って簡単五目煮。
ひき肉と昆布で出汁入らず。
山盛り作ってもあっという間に食べきれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鶏ひき肉と大豆の水煮を使って煮物が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはフォークで何か所か刺して、下茹でし１ｃｍ角き切る。
にんじんも同じ大きさの角切りにしておく。 - 2
鍋に油を熱し、ひき肉を炒める。
大豆、にんじん、こんにゃくも入れ炒める。 - 3
水と昆布を入れ、沸騰したら酒・砂糖を入れ落とし蓋をし７分煮る。
- 4
◎の調味料を入れ１０分煮れば出来上がり。
コツ・ポイント
干しいたけや、ごぼうがあれば一段と美味しいかも。。。
ひき肉でも鶏ももでも美味しいです。
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