鶏そぼろの三色丼～お弁当ver～

アルミール
アルミール @cook_40044425

しっかり味付けした鶏そぼろ☆ごはんが進むよ♪ずぼらな私は多めに作って冷凍保存(*^^)v
このレシピの生い立ち
冷凍保存できるそぼろを作って、いろんな料理にも使いたい!!の気持ちから作ってみました+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

鶏そぼろの三色丼～お弁当ver～

yappyパクパク's cooksnap of when they made 鶏そぼろの三色丼～お弁当ver～.
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しっかり味付けした鶏そぼろ☆ごはんが進むよ♪ずぼらな私は多めに作って冷凍保存(*^^)v
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材料

3人分
  1. 【鶏そぼろ】
  2. 鶏ひき肉 250g
  3. ○醤油 大さじ２
  4. ○味噌 大さじ２
  5. ○しょうがチューブ １cm
  6. 【卵そぼろ】
  7. 卵 ２個
  8. 白だし 大さじ1/2
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. 醤油 お好みで
  11. 【小松菜】
  12. 小松菜 ２株
  13. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    【鶏そぼろ】
    火にかける前に鍋の中でひき肉と○を入れ菜箸を４本使い混ぜる。

  2. 2

    中火でほろほろになるまで混ぜる。なったら火を消して１分弱混ぜ、また火を付け１分弱混ぜ、火を消して混ぜる。

  3. 3

    ひき肉がポロポロになったら出来上がり！まだなら２の続き～

  4. 4

    【卵そぼろ】
    材料をすべて混ぜ(白身は切るように)小さめの鍋に入れ中火で菜箸４本で混ぜる。

  5. 5

    【小松菜】
    小松菜をザクザク切って炒める。めんつゆをかける。

コツ・ポイント

菜箸４本で混ぜるとぽろぽろになりやすいです(*´∀`)私は右手と左手で交互に根気よく混ぜ混ぜしました。
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こんにちは。アルミールです。6、4、1歳の3兄弟の母です。栄養があって、ヘルシーな料理を求めてます。しかも簡単な料理だとなお(・∀・)ｲｲ!!
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