鍋の素不要＆最後の一滴まで極ウマ和風鍋♡
柚子胡椒とお肉のベストマッチ！鍋の素なし＆少しの調味料だけで旨味いっぱいの鍋を簡単に作れますよ^^♪
このレシピの生い立ち
茅の舎さんのあご出汁が好きでして^^せっかくなのでと出汁を味わう鍋にしてみました♡野菜と肉汁だけで、極ウマです♪化学調味料もなく自然の旨味だけなので、沢山食べても安心ッ*\(^o^)/*最後の一滴まで美味しそうに家族も食べ尽くしていました☆
鍋の素不要＆最後の一滴まで極ウマ和風鍋♡
柚子胡椒とお肉のベストマッチ！鍋の素なし＆少しの調味料だけで旨味いっぱいの鍋を簡単に作れますよ^^♪
このレシピの生い立ち
茅の舎さんのあご出汁が好きでして^^せっかくなのでと出汁を味わう鍋にしてみました♡野菜と肉汁だけで、極ウマです♪化学調味料もなく自然の旨味だけなので、沢山食べても安心ッ*\(^o^)/*最後の一滴まで美味しそうに家族も食べ尽くしていました☆
作り方
- 1
【感謝！】
2015.12.13
「鍋の素」の人気検索でトップ10に入りました♬
閲覧ありがとうございます♡ -
- 2
少し深めで広口のフライパン等に、5cm程度の高さにカットした白菜を敷き詰めます。上に豚肉を広げ【味付け】を回しかけます。
-
- 3
蓋をして、豚肉に火が通るまで中火にかけます。段々、白菜＆豚肉から旨味が出てきます♪
-
- 4
ほぼ火が通ったら…
-
- 5
残りの【具材】を白菜の隙間に敷き詰めます。
-
- 6
蓋をして、鶏肉に火が通るまで中火にかけます。
-
- 7
具材が煮えたら完成*\(^o^)/*
柚子胡椒を添えて、お好みで鰹節をかけて食べてくださいね！ -
- 8
【参考】
茅の舎さんの“焼きあご入”で作りました♪
このレシピにとても合うのでお勧めです★☆ -
コツ・ポイント
①美味しい出汁パックの中身を濃い目に使うこと。
②柚子胡椒は必需品！鰹節はあるとベター♪“味の決め手”なので、是非、添えてくださいね*\(^o^)/*
③メーカーにより出汁の濃さが違うので、必要があれば塩＆醤油を少々加えてくださいね。
似たレシピ
-
-
鍋の素不要！キムチ＆麺つゆで簡単キムチ鍋 鍋の素不要！キムチ＆麺つゆで簡単キムチ鍋
１人分レシピ。市販の鍋の素は使っていません。具材（お肉・野菜など）もシメ（ご飯・ラーメンなど）も、お好みのものでどうぞ！
-
素が無くても【にんにく鶏がらスープ鍋】 素が無くても【にんにく鶏がらスープ鍋】
鍋の素が無くても大丈夫！な、鶏ガラスープの素＆にんにくで作る旨味たっぷりなお鍋です。今回は相性バッチリな韓国水餃子『マンドゥ』を使用しましたが、好みの具材で作っていただいて大丈夫です。※ポイントあり
-
-
-
-
-
鍋の素いらず！癖になる「塩麹鍋」の作り方 鍋の素いらず！癖になる「塩麹鍋」の作り方
塩麹を使えば、鍋の素を使わなくても美味しい「塩麹鍋」が作れちゃいます！「今日は何鍋にしようか？」と悩んだらお試しあれ！
-
-
その他のレシピ
