新玉ねぎとそら豆のかきあげ
komamagokko @cook_40043813
玉ねぎってあげると本当に甘くておいしい♡
そこにホクホクのそら豆。塩があうかき揚げです。
ビール下さい！！
このレシピの生い立ち
いつも美味しい野菜をくれるYさんが教えてくれた組み合わせ。
甘い玉ねぎをホクホクなそら豆が絶妙
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。そら豆をさっとゆで皮をむく。
- 2
分量の粉から大さじ２をとって１）と合える。
衣を作り加える。
かたそうだったら水を少し足してください。 - 3
スプーンなどですくって１７０度の油で揚げる。
-
コツ・ポイント
天つゆよりも塩天がおすすめ。
２度揚げするとからっとします。１度目は軽めに揚げ、２度目は１８０度くらいにして短めの揚げ時間で焦げないように注意。
リアクション
レシピ作者
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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