豚肉のガーリック炒め

micchily
micchily @cook_40079633

にんにくとコショウだけのシンプルな味つけです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものを使ったら出来ました。

豚肉のガーリック炒め

にんにくとコショウだけのシンプルな味つけです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものを使ったら出来ました。

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材料

  1. 豚コマ 150g
  2. エリンギ 1本
  3. ブロッコリーの茎 5cmくらい
  4. にんにく 1片
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    エリンギとブロッコリーの茎を食べやすい大きさに切って、茎だけレンジでチンしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。

  3. 3

    にんにくの良い香りがしてきたら、豚コマを炒める。

  4. 4

    エリンギ、ブロッコリーの茎も入れてコショウを振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎はあらかじめレンジでチンしておくと、すぐに炒め終わります。
シンプルなのでお好みで醤油を少したらしても美味しいかも(^^)

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micchily
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食べるのが大好き!美味しいものを食べるために料理をしよう☆子育て中なので、「時短」や「作り置き」という言葉に敏感に反応します!
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