牛乳豆腐チーズケーキ
北海道 @Pref_Hokkaido
炊飯器でチーズケーキを作ってみよう！
このレシピの生い立ち
生乳生産量日本一の別海町で乳製品の消費拡大を目的として、別海町の酪農家のお母さんの集まりである別海町女性農業士会が開発したレシピです。
牛乳豆腐チーズケーキ
炊飯器でチーズケーキを作ってみよう！
このレシピの生い立ち
生乳生産量日本一の別海町で乳製品の消費拡大を目的として、別海町の酪農家のお母さんの集まりである別海町女性農業士会が開発したレシピです。
作り方
- 1
牛乳を沸騰直前まで温め、レモン汁大さじ４を加えて混ぜ、分離ザルでこす。こしたら水気を切る。
- 2
砂糖を加えて混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。
クリームチーズ またはヨーグルトをお好みで加える。 - 3
小麦粉またはホットケーキミックス５０ｇを加えて混ぜる。
- 4
レモン汁大さじ４を好みで加える。
- 5
好みの洋酒大さじ１を加える。
- 6
炊飯器の釜にバターを塗り、生地を入れ、ケーキコース（炊飯でも可)で焼いてできあがり。
- 7
お好みでフルーツソースをかける。
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cacomama -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19343367
