レモンでなます♪

いちごぽん
いちごぽん @cook_40115628

うちはいつもこの作り方です。
レモンの爽やかな香りとさっぱりさで後をひきます。
酢が苦手な子どもや大人にも好評!
このレシピの生い立ち
いつか雑誌で見たものを多少アレンジしました。

レモンでなます♪

うちはいつもこの作り方です。
レモンの爽やかな香りとさっぱりさで後をひきます。
酢が苦手な子どもや大人にも好評!
このレシピの生い立ち
いつか雑誌で見たものを多少アレンジしました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 人参 1/2本
  3. レモンまたはレモン 50cc
  4. ☆砂糖 大3
  5. ☆塩 小1/2

作り方

  1. 1

    大根、人参はピーラーで千切り

  2. 2

    塩小さじ1/2(分量外)を入れ水分が出てくるまで揉む。
    15分くらい置く

  3. 3

    レモン汁、砂糖、塩を混ぜておく

  4. 4

    水気を絞った大根、人参と混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

てん菜糖で作っているので色味は悪いです。
上白糖だと彩りよく出来ます。

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いちごぽん
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お店のケーキは甘すぎる・・・ってお菓子を作り始めたのが料理のきっかけ。
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