おつまみにも!!ネギ塩鶏皮♡
雪うさぎの恋 @cook_40151003
サッパリなのに旨味がいっぱい!!レモンとニンニクの効いたタレは鶏皮に合わないわけがない…!!すぐに作れて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
鶏皮といったら鶏皮ポン酢…！にも飽きた時に隣に長ネギが…！大好きなネギ塩と鶏皮を合わせたら絶対美味しいと思って作ってみたらとっても美味しかったので！
おつまみにも!!ネギ塩鶏皮♡
サッパリなのに旨味がいっぱい!!レモンとニンニクの効いたタレは鶏皮に合わないわけがない…!!すぐに作れて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
鶏皮といったら鶏皮ポン酢…！にも飽きた時に隣に長ネギが…！大好きなネギ塩と鶏皮を合わせたら絶対美味しいと思って作ってみたらとっても美味しかったので！
作り方
- 1
鶏皮を茹でます。アクがでてくればとり色が変わってから3分ほどゆでる。ぐつぐつ！
- 2
茹でれたらザルにあけさっと水をかけて冷やす。よく水をきったら1センチ幅ぐらいに切ります。
- 3
☆とみじん切りにしたネギをボールにいれ混ぜたら鶏皮を入れて気持ち強めに塩コショウをかけて混ぜます！
- 4
出来上がったらピタッとラップをして20分以上は放置してください！味がなじみますよ！
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コツ・ポイント
しっかり時間を置いて味をなじませることです。混ぜたては美味しいけど物足りない味ですが時間をおくことで味がなじみ美味しかったです！
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