焼売＆青梗菜のオイスターソース炒め☆

Halü★mama's cooksnap of when they made 焼売＆青梗菜のオイスターソース炒め☆.
Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

焼売を炒めても美味しいよ♫
簡単☆美味しいご馳走おかず‼
このレシピの生い立ち
青梗菜をたくさん知り合いからいただいて、焼売も普通に食べるとメインのおかずとしてはボリュームが足りないので青梗菜と一緒に炒めてみました☆

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材料

3人分
  1. 焼売 6個
  2. 青梗菜 2株
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 料理酒 大さじ1.5
  5. オイスターソース 小さじ2
  6. めんつゆ 小さじ2
  7. 砂糖 少々
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜は食べやすいお好みの大きさに、玉ねぎは1cmくらいの半月切りに、焼売は四つ割にしておきます

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンでまずは焼売焼いて、玉ねぎ、青梗菜の順で炒めていきます

  3. 3

    全体に油がまわったら料理酒を加えサッと炒めて合わせて野菜に火を通します

  4. 4

    その他の調味料を加えて最後に風味づけのごま油をたらして出来上がり！

コツ・ポイント

野菜はあまり炒めすぎないうちに料理酒を加えて少し蒸らすようにして火を通し、あとは手早く仕上げるとシャキッと感が残って美味しくできます‼

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レシピ作者

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892
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わんぱく盛りの5歳の息子＆1歳のおてんば娘と毎日奮闘中!! 大好きな旦那さんと子どもたちによろこんでもらえるご飯を作るのが私の楽しみになっています♪
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