簡単♪ローストポーク
っぺ♪ @cook_40230680
待ち時間が長いだけで簡単にできるので
作りだめして得意技の冷凍保存です♪
携帯の写真だと色が悪いですね＾＾；
このレシピの生い立ち
パーティー＆お弁当にも最適な一品です♪
ものすごく簡単なのに美味しいです
切り崩しは炒飯を作るときに入れるとひと味違う炒飯ができます。
※古い携帯での撮影なので色が悪いですが実物はもっと綺麗です♪
撮る時間があったときにまたUPします
簡単♪ローストポーク
待ち時間が長いだけで簡単にできるので
作りだめして得意技の冷凍保存です♪
携帯の写真だと色が悪いですね＾＾；
このレシピの生い立ち
パーティー＆お弁当にも最適な一品です♪
ものすごく簡単なのに美味しいです
切り崩しは炒飯を作るときに入れるとひと味違う炒飯ができます。
※古い携帯での撮影なので色が悪いですが実物はもっと綺麗です♪
撮る時間があったときにまたUPします
作り方
- 1
砂糖→塩→ブラックペッパーを肩ロース全体に振って手で揉み込むようにまぶし付けて下さい。
-
- 2
まぶし付けたら
最低１時間放置。１時間後水分を拭きとってくだい。
-
- 3
セージを振って
アルミホイルでお皿を作りその上に乗せ
ローリエ→セージを添える
※あればローズマリー -
- 4
後は予熱なし
150℃で50分焼く
時間完了してもオーブンは開けずにまた50分放置→完成です。
コツ・ポイント
手間は簡単。じっくり低温で焼きあげることでジューシーなポークローストが完成します♪
スライスして冷凍→炒飯、オムライス、パスタに入れても一味違い美味しいです。
セージはスーパーにもありますよ。肉料理に使うのでムダにはなりません♪
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オーブンにお任せ！本格ローストポーク オーブンにお任せ！本格ローストポーク
初めて作った時は肉の柔らかさにビックリしましたwジャガイモなど野菜を一緒にローストすればそれだけで一食が決まりますよ〜
IdleToad -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19346006
