えびの甘煮

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

お酒のツマミ、お正月などにピッタリな一品です☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの、お通しで食べたのを
家でも作ってみました☆

えびの甘煮

うさかあちゃん's cooksnap of when they made えびの甘煮.
さくらん餅's cooksnap of when they made えびの甘煮.
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材料

2人分
  1. 有頭ボイルエビ 20ぐらい
  2. 塩、酒 適量
  3. 水 150
  4. 出汁のもと 小1
  5. 醤油 大2
  6. 砂糖 小2
  7. みりん 大1
  8. 酒 60

作り方

  1. 1

    エビに塩と酒をふっておく

  2. 2

    鍋に調味料を入れて沸いたら
    エビを5分ほど強火で煮る

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして味をしみこませて完成

コツ・ポイント

冷やすことで短時間で味がしみ込みます！
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料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の３人暮らしです(^^)
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