あんかけ揚げだし豆腐☆

ゆいぴょんママ @cook_40044206
居酒屋で食べたとき、おいしかったので、家で、作ってみました。
このレシピの生い立ち
居酒屋で、食べた味を再現してみました。みょうがが、入ってさっぱりして美味でした♪♪♪
あんかけ揚げだし豆腐☆
居酒屋で食べたとき、おいしかったので、家で、作ってみました。
このレシピの生い立ち
居酒屋で、食べた味を再現してみました。みょうがが、入ってさっぱりして美味でした♪♪♪
作り方
- 1
豆腐の水切りをする。ネギは細切りする。
- 2
小鍋に、麺つゆ。お酢、砂糖、を入れあたためる。水溶き片栗粉で、とろみをつける。
- 3
水切りした、豆腐に小麦粉と片栗粉混ぜたものをつけてフライパンで1センチくらいの油で揚げ焼きする。
- 4
皿に盛り、できたつゆをかけ、ネギをのせ、紅しょうがをのせ、出来上がり☆☆
コツ・ポイント
お子様には、小どんぶ
りにご飯を盛って、千切りキャベツをのせて、紅しょうが、なしでネギもぬいてあげて、揚げだし豆腐ドンになります。大人の方は、ミョウガも千切りで入れたら、もっと、おいしいですよ。
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