里芋と牛ばら肉の煮物

かふかう
かふかう @cook_40127888

牛肉の甘みが、里芋に染み込んでお箸が進みます
このレシピの生い立ち
里芋とイカの組み合わせ以外に、合う組み合わせを考えました

里芋と牛ばら肉の煮物

牛肉の甘みが、里芋に染み込んでお箸が進みます
このレシピの生い立ち
里芋とイカの組み合わせ以外に、合う組み合わせを考えました

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材料

  1. 里芋 6~7個
  2. 牛ばら肉 200㌘
  3. 酒、みりん、白だし 大さじ3杯
  4. 砂糖 おおさじ2杯
  5. 150cc
  6. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋に油をひき、牛肉を炒め、色が変わったら里芋を入れて、水、調味料を入れたら蓋をして中火で10分煮る

  3. 3

    その後、弱火で15分煮たらお皿に盛り、三つ葉を散らす

コツ・ポイント

特にありません

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かふかう
かふかう @cook_40127888
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夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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