あっさり♪薄揚げと長ネギのお雑煮
まんまるらあて @mammaruegao
飲んだ次の日でもすっと入る（笑）おうどんみたいな味付けのお雑煮。
このレシピの生い立ち
以前、デパートの物産展で買ったダシパックで、簡単お手軽お雑煮。
アプリでひらく作り方
- 1
だしは、塩味もついているティーバッグのを使いました。
ご家庭のうどんの出汁をご用意くださいませ。 -
- 2
２ｃｍ四方に切った薄揚げと斜め薄切りの長ネギを入れて３～４分煮る。
ネギの青い部分は少しみじん切りにしておく。
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- 3
器に焼いた餅を入れて、②を注ぎ、刻んだネギと柚子をトッピングして完成！！
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コツ・ポイント
薄揚げは、フカフカしているものより、しっとりしている方がお出汁に合う気がするので、こんな感じの料理の時は、手揚げ風をチョイスしています。
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