アプリでひらく作り方
- 1
生姜をスライスし、3回程度茹でこぼす(分量外)
今回はヒネ生姜です
(茹で汁は、ジンジャーティーなどに〜)
- 2
そのまま新たに水と黒糖を入れて煮る
アクは取り除く
沸騰させて冷ますことを繰り返す
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- 3
最後に水分を飛ばしながら煮詰めてできあがり
コツ・ポイント
沸騰させて冷ますことを繰り返します
ジンジャーティー用には薄めに、ケーキに使う場合は厚めにスライスすると良いですよ
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【黒糖煮】カボチャのたいたん 【黒糖煮】カボチャのたいたん
かぼちゃの煮物｡｡｡久〜しぶりに煮ました♡黒砂糖を使って炊いただけですが…何かが違うのか、、、完食！黒糖の甘さが美味♪
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その他のレシピ
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