【我が家の基本】トマトの湯むき

☆shizu's cooksnap of when they made 【我が家の基本】トマトの湯むき.
つなｔ's cooksnap of when they made 【我が家の基本】トマトの湯むき.
とももん1028
とももん1028 @cook_40044865

我が家のトマトは基本このむき方。ケトルでお湯を沸かすので、と～っても時短☆トマトの湯むきはどんなお料理にも相性ぴったり◎

このレシピの生い立ち
義母さんから、たっくさんのトマトをいただいたので♪
新鮮なうちにトマトのサラダに☆

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材料

トマト１コ分
  1. トマト １コ
  2. お水 ボール１杯分
  3. 氷 適量
  4. お湯 １カップ

作り方

  1. 1

    お湯をやかん、ケトル等で沸かす。
    ボールにお水、氷を入れて冷やしておく。

  2. 2

    トマトはヘタの反対側に十字の切れ込みを入れ、ヘタ側を下にしてザルに並べる。

  3. 3

    切れ込みを入れたトマトの上から、お湯を１５秒程度かける。
    かける時間が短すぎると皮がむけないので注意してね！

  4. 4

    すぐに冷水の入ったボールにトマトを入れ、切れ込みを入れたところからツルっと皮をむく。ヘタを切り落とせば完成★

  5. 5

    湯むきしたトマトを使って、トマトと豆腐のさっぱりサラダ♪
    (レシピID :19347125)

コツ・ポイント

お湯を２０秒程度丁寧にかけるだけ♪それだけでツルっと皮がむけちゃいます☆
味をいかすために、できるだけ完熟の美味しいトマトを使ってね！！

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レシピ作者

とももん1028
とももん1028 @cook_40044865
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優しい主人、4歳の娘との３人暮らし♪ 　　　　　　　日々の生活の中でうまれる、レシピを綴ってます☆※レシピの見直しをすることもあります。　　　　　　　　　　　　　　質問等は、ブログへお願いします！ 　　　　　　　　　★ブログ★　かぞくのじかん　　　　　　　http://tomomonn.exblog.jp/
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