えのきとひじきのサラダ
クックMGJVLC☆ @cook_40143274
さっぱりして美味しいです
このレシピの生い立ち
薬局でもらってきたヘルシー食の本より。
本当はノンオイルドレッシングをかけるようになっていますが家に無かった為オリーブオイルで和えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻し水気を切る
- 2
①をごま油でさっと炒め醤油とみりんを加え3分程煮る。
- 3
えのきは石づきを除き長さを半分に切る
- 4
パプリカはヘタと種を除き切る
- 5
梅干しの種を取り包丁で刻む
- 6
熱湯にえのきとパプリカを入れさっと茹でて水気をしっかり取る
- 7
②⑤⑥とオリーブオイルをボールに入れ和える
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