ふわとろ♪基本のオムライス

naruyan
naruyan @cook_40224081

誰でも簡単にふわとろオムライスが作れます♪
このレシピの生い立ち
1人ランチにも♪

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材料

1人分
  1. [チキンライス]
  2. ご飯 1膳分(150〜200g)
  3. 鶏もも肉 1/4枚
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ●ケチャップ 大さじ2
  6. ●ウスターソース 小さじ1
  7. ●醤油 小さじ1/2
  8. ●コンソメ顆粒 小さじ1
  9. [たまご焼き]
  10. 2個
  11. 牛乳 大さじ1
  12. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
    鶏肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えて色が透き通るぐらいまで炒める。

  3. 3

    ②に●の材料を加えて炒め、一旦お皿によける。

  4. 4

    容器に卵を割り入れ、牛乳とマヨネーズを加えてしっかりと混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、④を勢いよく入れる。
    菜箸で表面が半熟になるまで混ぜる。

  6. 6

    写真ぐらいになったら、火を止めて10秒程度待つ。

  7. 7

    サランラップに⑥のたまご焼きを置く(半熟が上になるように)。
    たまご焼きの上にチキンライスを乗せ、ラップで形を整える。

  8. 8

    器に移しかえ、ケチャップ(分量外)をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉の代わりにベーコンや挽肉を使ってもOKです。

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レシピ作者

naruyan
naruyan @cook_40224081
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