わが家の肉じゃが

Noah
Noah @cook_40093535

簡単に作れますよ❗

このレシピの生い立ち
母からの教えてもらいました
わが家の味

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材料

  1. 豚バラ 150g
  2. ジャガイモ 300g
  3. 玉葱 250g
  4. 舞茸 80g
  5. さやいんげん(塩ゆで) 8本
  6. 調味料
  7. ⭐砂糖 大さじ2
  8. ★酒 大さじ1と1/2
  9. ★醤油 大さじ1と1/2
  10. ★みりん 大さじ1つ1/2
  11. ※水 200cc
  12. 昆布茶、鰹顆粒だし 各大さじ1
  13. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    肉 →一口大
    ジャガイモ→皮をむく→一口大→水につける
    玉葱   →くし切り
    さやいんげん→筋をとり塩ゆで→水につける

  2. 2

    舞茸→手でさく

  3. 3

    鍋に、ごま油を入れる→玉葱人参軽く炒める→肉→ジャガイモ→舞茸炒める

  4. 4

    ※と⭐砂糖を入れて煮込む

  5. 5

    ★の調味料を入れ煮込む
    その間に、さやいんげんを塩ゆでして水につけておく

    野菜が柔らかくなったらさやいんげんを入れる

  6. 6

    器に盛り付ける

コツ・ポイント

特にありません

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Noah
Noah @cook_40093535
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