♡ 海老のうま煮 ♡
なおにぎり⁎☆ @cook_40158436
お節料理 にも普段使いにも美味しい 海老のうま煮 です（ ´౿` ）
このレシピの生い立ち
持ち寄り お節料理 の1品に作ってみました ᕷ˖°
アプリでひらく作り方
- 1
海老の背わたを取ります。
- 2
鍋でお湯を沸かし、海老 が赤くなるまで茹で、ざるに上げ水切りをする。
- 3
鍋で ★ を煮立たせ、② を入れ煮詰める。
- 4
5分 ほど煮込み、そのまま冷まして味を染み込ませたら完成です ♡
コツ・ポイント
今回は 無頭海老 を使用しています！
食べやすいように煮る前から殻も剥いています ♡
冷めるまでしっかりと 海老 を入れておくことで、味が染み込んで美味しく仕上がります ⚘ *
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