作り方
- 1
レバーは大きいまま鍋で煮る。
- 2
茹でたレバーは、食べ良い大きさに切る。
薄く切った方がサクサク感が出てお子さんも食べやすいです。 - 3
★の中に切ったレバーを20分程漬けておく。
- 4
ビニール袋に片栗粉を入れ、❸のレバーを入れて軽く振り、全体に片栗粉をつける。
- 5
❹のレバーを油でカラッと揚げる。
- 6
☆の調味料とみじん切りにしたピーマンを耐熱容器に入れ、砂糖が溶けるまで電子レンジでチンする。
- 7
揚げたレバーを❻の中に入れよく絡めて出来上がり。
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