定番！ヒレカツ

ふぅーた♥'s cooksnap of when they made 定番！ヒレカツ.
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定番のヒレカツです。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

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材料

  1. ヒレカツ 250g
  2. 塩コショウ 適量
  3. ◎玉子+小麦粉 1個+大さじ1
  4. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ・ヒレ→1cmの厚さに切る→塩コショウをふる。
    ・◎を混ぜ合わせる。
    ・ヒレを◎→パン粉の順につける→低温で揚げる。

  2. 2

    ・両面に薄く揚げ色がついたら火を強め、美味しそうな揚げ色をつけて出来上がり！

コツ・ポイント

低温で揚げ始め、仕上げに少し高めの温度で揚げる。

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レシピ作者

msgnb120
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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね！をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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