今が旬！インゲン豆さんとたけのこの煮物
きょんきょん5570 @cook_40059626
インゲンがいろんな種類が出てきました。平たい豆さんの甘めな味にお箸がとまりません。
このレシピの生い立ち
小さいころからこの時期になると出てくる定番、母や叔母の味、甘めの味付けです。
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1.5ｃｍくらいの食べやすい大きさに切って調味料を全部入れやわらかく、汁がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
竹の子がかたい時は、水を入れて炊く時間を調節します。汁気がなくなるまで煮詰めるとてりがでます。
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