季節野菜の酢豚風

ふくい健幸美食
ふくい健幸美食 @cook_40207232

かぼちゃ、れんこんなど季節の野菜で代用できます。
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員連絡協議会（武生支部）が発案しました！

季節野菜の酢豚風

あゆたっくん's cooksnap of when they made 季節野菜の酢豚風.
ふくい健幸美食
ふくい健幸美食 @cook_40207232

かぼちゃ、れんこんなど季節の野菜で代用できます。
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員連絡協議会（武生支部）が発案しました！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. なす 100g
  2. たまねぎ・きゅうり・トマト 各70g
  3. にんじん・ピーマン 各20g
  4. 厚揚げ 60g
  5. にんにく・しょうが 少々
  6. A　酢 大さじ1
  7. A　しょうゆ 小さじ1
  8. A　みりん 小さじ1と1/2
  9. A　トマトケチャップ 大さじ1
  10. A　鶏がらスープ 20cc
  11. A　こしょう 少々
  12. サラダ油 小さじ1
  13. 片栗粉 小さじ1
  14. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして、素揚げする。

  2. 2

    たまねぎ、きゅうりは乱切り、トマトはくし型にし、種を取っておく。にんじんは輪切り、ピーマン、厚揚げは一口大に切っておく。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがのみじん切りを入れ、２を加えて炒める。

  4. 4

    最後にAを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

（１人分）126kcal
たんぱく質 2.8g　脂質 8.8g　炭水化物 8.4g
食物繊維 1.8g　 塩分 0.8g

（調理時間）約25分
レシピを編集
レポートを見る
共有
あゆたっくん's cooksnap of when they made 季節野菜の酢豚風.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
ふくい健幸美食
ふくい健幸美食 @cook_40207232
に公開
「ふくい健幸美食」は、健康に配慮した定食や弁当、お惣菜で、福井県独自の基準を満たすヘルシーメニューです。「主食・主菜・副菜をそろえてバランスよく」ご活用ください！「ふくい健幸美食」について詳しい説明はこちら ⇒ 福井県HP　http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkoubisyoku.html
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマトとオクラのめんつゆ和え
  2. さっぱりヨーグルトクリームの生ドーナッツ
  3. 夏恋ひんやりスイカカレー
  4. ツナとナスとアボガドの3色丼⭐︎
  5. 国産鳥スペアリブのコーラー照り焼き♪
  1. 百均パウンド型＊紅茶ミルクティー食パン＊
  2. あんこと柚子のトースト
  3. 餃子の余ったあん！アレンジ成功！
  4. ほうれんそうのミルク煮